19,00€ IVA incl. Fino Caberrubia (Luis Perez) *Las imagenes son solo ilustrativas

Fino Caberrubia (Luis Perez)

100% Palomino Fino. Bodega Luis Perez. Proviene de las diferentes añadas del proyecto La Barajuela. Es un concepto Non-Vintage o Selección de Añada, que se encontraba en los jereces de principio del siglo XIX.

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Capacidad

75 cl

Composición

100% Palomino

Graduación

20º

País

España

País-Zona

Jerez (Andalucía)

6 artículos disponibles

19,00 € IVA incluído

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En este vino se realiza un cabeceo de las añadas de La Barajuela 2013 con 5 años bajo crianza biológica, 2014 que incrementa el perfil cítrico y sápido, 2015 añada muy cálida que aporta cuerpo, cremosidad y fruta deshidratada y el 2016 que provee esa finura y frescura que tendríamos en La Barajuela 2016 de añada excepcional. El conjunto de todas ellas aporta un vino que mantiene el carácter atemporal de Carrascal, destacando esa concentración de fruta, junto con la identidad de salinidad y sapidez tan marcadas, que definen a este viñedo. El grado alcohólico de este fino se consigue de forma natural sin encabezar, sin alcohol añadido, para ello, sin alcohol añadido, las uvas se asolearon o secaron al sol durante unas cinco horas para lograr el grado alcohólico requerido.15%
  • Capacidad: 75 cl
  • Composición: 100% Palomino
  • Graduación: 20º
  • País: España
  • País-Zona: Jerez (Andalucía)