SELECCION EXCLUSIVA LUIS PEREZ

EL MUELLE DEL OLASO: 100% Palomino fino, con una crianza de 6 meses sobre lías.Nariz de fruta tropical y otras frutas frescas cómo manzana y pera. En boca es sabroso y largo final. CABERRUBIA FINO: 100% Palomino, fermentación en bota. Nariz concentrada denotas a fruta madura con fondo cítrico, mineral y flores blancas. En boca muestra un gran equilibrio entre acidez, sapidez y salinidad. GARUM: 70% Merlot, 15% Syrah, 15% Petit Verdot. Crianza en barrica entre 11 y 14 meses. Nariz intensa y franca, con recuerdos a sotobosque, fruta roja madura, especias, cerezas, cafe y cacao. En boca, tanino dulce que lo hace sedoso pero potente. TINTILLA: 100% tintilla. Nariz muy especiada, destacando la pimienta negra con toques de mora y cerezas. En boca es suave, fresco y con sensaciones untuosas provenientes de la crianza.